msmk
保健食品 有机食品 牛奶 饮料 咖啡 糖果 零食 米粮 果蔬 调味品 食用油 保健酒 啤酒 进口洋酒 进口红酒 城市站国家馆

时时彩计划上浤发玩:7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

来源:零食参考   添加时间:2018-05-26 15:20:40

新疆时时彩官方网站 www.79vye.cn 7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

众所周知,日本7-11 是一家盈利能力极高的公司。每家店铺每日的平均销售额(日销量)高达约67 万日元,与其他知名便利店相比多10 万~15 万日元,拉开了很大差距。

关于7-11 为什么这么强有许多种说法。有人说是因为它是便利店的先驱者,有人说是因为它店铺地理位置好,也有人说是因为它卖的便当好吃,还有人说是因为它拥有优秀的信息系统……

5月23-25日,在中国连锁经营协会举办的“新消费论坛——2018中国便利店大会“上,7-11中国董事长内田慎治针对7-11的发展发表了以《万“便”不离其宗》为主题的演讲。

每三个小时开出一家店铺

7-11还有很大前景

关于7-11在全世界的发展情况,内田慎治表示,现在7-11在全世界有66000家门店,去年新开出了越南地区。现在包括日本、美国在内,7-11一直在加快开店速度,大概每三个小时开出一家店铺。

从店铺数可以看到,7-11的店铺数位居首位,但目前进驻的国家和地区却只有17个。然而麦当劳已经进入的国家有119个,所以从进驻的国家和地区数量上来看,7-11还有很大的发展前景。

7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

尤其是中国,7-11在中国的店铺数还是较少,我们计划将不断加快在中国的开店速度。去年12月,我们和南京签署了特许经营合同,今年则计划在近期开店,目前这个开店准备已经完成。

从进驻国家和地区的数量来看,7-11有很大的发展前景;将加快在中国的开店速度,与厂家合作推出更多7-11独有商品品牌;7-11开店将以特许加盟为主,加盟分为两种:加盟主带店加盟+毛利分成。

7-11独有品牌大计

合作开发自有品牌

7-11的主打商品是鲜食商品,关于鲜食商品大家都了解,一旦卖不出去就要报废;但从另一个角度来说,为了发展加盟,冷链确保加盟主能够大胆订货的话,就需要我们有足够高的销售额。实际上只要我们的商品足够美味,其实不会受到外卖的影响。

内田慎治透露,除了鲜食以外,7-11还有其他像面包等自有品牌的商品。虽然现在只有130多个品项,每年销售额的增长率还是比较高的,能够达到130%;其中7-11鲜食商品的毛利占商品总额的60%。

7-11还推出了自有品牌的杯面,在中国也开发出了两款猪骨风味的拉面。众所皆知,中国的杯面还是油炸面比较多,这一款商品是非油炸面,低卡路里的商品,这个商品定价销售,所有地方的价格都一样。

7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

销售的结果也非常好,基本上是一周的话,排名第一的地区平均一家店铺销售数是169个。值得一提的是,在这款杯面问世之前,最畅销的杯面是康师傅红烧牛肉面,一个星期就只能卖到14个左右;前者销售额是后者的10倍以上,而且这个独有品牌的杯面是正常价格销售的,并没有进行降价的促销。

需要再强调的是,7-11不会从厂家收取任何类似于进店费、上架费这样的费用。7-11和厂家有一个协议,他们生产出仅在7-11销售的商品,7-11也会负起责任,把这款商品销售好。

自从有了这个商品后,很多厂家都主动提出来要和7-11合作开发相应的自有品牌的商品。现在大家所看到的7-11的自有品牌,就是7-select商品的特征。

7-11特许加盟大计

职责义务明确区分

内田慎治说:”接下来在中国会不断加快开店速度,随着店铺数的增加,类似于刚才所介绍的杯面品牌的商品会越来越多。我们非常重视的另一点就是加盟。2017年度7-11的单店日销售额是18556元,夏季则超过2万。大家可能认为我们的开店速度较慢,但是接下来我们的开店速度会越来越快。我们去年天津开出了50多家店铺,基本上都是加盟主带店加盟的加盟店形式。“

7-11有两种加盟类型,一种是加盟主自己准备房屋,然后装修店铺,也就是说需要加盟主自己去租赁房源,店铺的装修费用也需要加盟主自己负担,但店铺里面的销售设备由总部来负担。为什么由总部来承担这个销售设备?因为很多销售设备的金额都比较高,很多加盟主会不愿意导入,所以这种加盟形态的话,就由总部来负担设备的费用。

7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

在总部和加盟店的职责分担方面,总部的职责主要是给店铺提供经营方面的后援,比如商品开发、广告宣传、物流系统等。加盟店的主要职责是专注于店铺的经营,比如对商品的管理,对人的管理,对经营数据的管理等等。相互的义务以及职责分担非常明确。

加盟有很多种,特别是利润的分配就有很多种,比如有销售额的分成方式,或者是利润的分成方式。如果是销售额分成,因为是需要提高销售额,分成才会更多,所以总部可能会要求加盟主低价销售一些商品,以增加他的销售额。

多元利润分配助推销售额提升

内田慎治表示,如果是利润分成的方式,加盟主可能会控制他的营业经费,但如果在控制营业经费的情况之下,所获得的利润可能大部分都被总部收取了,最终导致加盟店就不控制营业经费了。所以这两种方式,他们认为都是不合适的。

他说:“我们采取的是毛利分成的方式。这样的话,加盟主就会对他的这些经费进行管理和控制。总部收到了加盟店的分成之后,会把分成用于再投资,比如说我们的设备,因为本身就是由总部来负担的,就会投入到咖啡机等等这样的设备当中。”

其次,总部也会对加盟店提供一些服务,特别是分派店铺经营指导员。我们的经营指导员一个人大概负责6家店铺,每个星期至少要到店进行两次的指导。正因为有这样的制度,销售业绩才会高;正因为这样的加盟方式,我们的加盟主可以同时拥有多家店铺。

内田慎治给大家举了一个天津的例子,天津的某位加盟主现在经营的是3家店铺,他一年的收入是251万元。大家看到这样的一个高收入之后,很多我们公司的员工都想辞职去做加盟了。

7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

7-11目前主要采取的还是通过召开加盟会的方式来进行加盟的宣传,从去年3月份到今年的近期,总共召开了20次的加盟会,有2460多人参加,其中有1300多人提交了加盟意向书,有意进行加盟。

关于店铺的位置,由7-11总部提供给加盟主,只要出现好的位置,7-11就会把这些位置介绍给加盟主,让他们去和房东签约,然后加盟7-11。之所以有那么多人愿意加盟7-11,其实最主要的原因就在于它超过2万的平均日销售额。不过在中国的话,可能大家更关注的是店铺数,而不是单店销售额。

内田慎治最后说:”我们认为,只要我们的单店日销足够的高,今后开店绝对不成问题。关键点其实就是我们所做的这个加盟并不只是总部盈利,而是总部、加盟店和供应商大家共赢。“

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
7-11内田慎治:我们在中国的店铺还是少 计划加快开店速度

众所周知,日本7-11 是一家盈利能力极高的公司。...

2018-05-26 标签: 7-11
郝嘉:将苏宁小店打造成为社区共享厨房 满足消费者需要

郝嘉,苏宁1200工程二期,现任北京苏宁易购总经理,目前苏宁体系最年轻的80后总经理。...

2018-05-25 标签: 苏宁小店
每日优鲜便利购CEO李漾:无人零售行业已进入2.0时代

5月23日-24日,2018腾讯云+未来峰会在广州保利世贸博览馆举行,在互联网专场上,腾讯云与每日优鲜便利购签订战略合作协议。...

2018-05-24 标签: 每日优鲜
零食电商巨头的内容营销之术 百草味联合创始人王镜钥专访

从当红明星杨洋代言做流量和人气担当,到爆款影视植入屡试不爽,再到试水“食尚赴新零食快闪店”开启线上线下联动,百草味全方位开启内容营销...

2018-05-23 标签: 百草味
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意
399| 842| 512| 145| 12| 612| 318| 77| 662| 55|