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天天时时彩助手安卓版:绘璟轩吴徽:微醺指南好喝的酒不多 这一杯桃味黄酒要给你

来源:吴晓波频道   添加时间:2018-05-05 12:52:05

新疆时时彩官方网站 www.79vye.cn 绘璟轩吴徽:微醺指南好喝的酒不多 这一杯桃味黄酒要给你

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年岁渐长,愈来愈懂酒有多好。崇尚冷静与控制的日常生活下,酒精,能在有限的时间,停下来,给予大脑足够的混沌与松弛,听一听内心的声音。

“醉眼看世界,世界都随我陶醉”,唱的是唯心,但是谁又能说“吾心即是宇宙”就是完全错误的呢?

细思起来,小七对于酒的真正启蒙,来自大学时候关于希腊戏剧起源的讨论。如今所有喜剧的源头都来自酒神文化,酒精的发明就是让人快乐。

小七反对酗酒和烂醉,真正的喝酒,是在适合的时间,点上一杯最契合当下境况的酒,把那个瞬间清晰的刻在味蕾,滚过肠胃。

心随境转,啤酒轻浮、白酒清冽、洋酒小资,随着岁月沉淀下来的思索,需要更温厚的口感来承载。然而,这种滋味似乎被遗忘了。

被清代美食家袁枚在《随园食单》中赞为“名士”,曾经作为画家丰子恺灵感缪斯的绍兴黄酒,契合当下,却因过去无人挖掘,而显得有些落寞。

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现在不一样了。你还以为绍兴黄酒是老酒吗?有一位85后银行高管,转行妙手改造黄酒,重新配比,滋味绝妙,已经成为年轻人追逐的网红。

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吴徽,绘璟轩创始人,土生土长的绍兴人,从全国Top10的名校毕业后,在金融行业,顺风顺水地一路做到高管的位置。

然而看起来前途无量的投行生活,并不是吴徽的兴趣所在。几代人传承下来,制作黄酒的氛围,潜移默化地影响着吴徽,热爱黄酒的内心不断有一个声音在反复敲击。

吴徽以投行人对数字天生的敏感,整合分析黄酒的行业案例和黄酒市场份额排名前三的酒厂年报,实地蹲点考察黄酒小作坊每日人流量及成交额。

做完充分的准备后,吴徽想把这个心底的声音变成一个大胆的决定:辞职,做年轻的黄酒!

吴徽,想要改变黄酒的现状,测试黄酒与其他物质的融合度和口感,但是想要创新,首先基础是传承。

吴徽回到酒厂,向最资深的酿酒师傅,学习最传统的酿造技艺。从浸米、蒸饭、晾饭,到落缸发酵、开粑,每一步差之毫厘,口感都将谬之千里。

几千年绍兴黄酒的制作工艺,纯粹而精细,需要从刚刚蒸熟的米饭蒸汽中,端下蒸饭的木甑,进行浇淋;需要赤手插进滚烫的糯米饭中,来回翻搅,感受浇淋程度。

不消两三趟,吴徽的双手就烫出了水泡,水泡磨破又长出新的,最终变成茧子,而酿酒才刚刚完成了一半。

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前脚难,后脚更难!想要创新黄酒,吴徽只能摸着石头过河,单纯的黄酒略显乏味,需要添加其他口味进行混搭。

在酒厂的实验室里,吴徽拿出专业的化验单来研究黑枣酒、话梅酒、桂花酒、桃花酒等的不同阈值。

化验单解决不了口感上的细微差别,就靠舌头一遍遍尝。200个纸杯摆在面前,倒上不同比例的黄酒,喝一口,抿抿嘴,舔舔舌头,做好口感标记,漱口后再换一杯,吴徽喝到后来“感觉嘴都木了”。

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个人的口感,必然存在主观性,为了更符合年轻人的口味,吴徽将这些酒放到鲁迅故居门口等7家门店中,请来自各地的游客们品尝。

经过一个半月,将近3000人的盲测,选出了最好的口味。

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在吴徽已开发的口味里,桃味黄酒最契合当下时节。醇香的黄酒,与醉人的蜜桃融合、碰撞,这不就是春夏生机勃勃的味道?

开瓶看一眼,清浅鹅黄色的酒液,清亮通透,轻轻摇晃,有挂杯,昭示了桃味黄酒的原料优质。

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还未品尝,闻着味道就要醉了。甜腻的蜜桃香味,与醇香的黄酒香,融合碰撞。

精选浙江奉化原产地,天然无污染的水蜜桃,与优质糯米发酵融合而成,终得一口香甜美味。

好似琥珀的酒液,滑入喉头,沁出桃香,在舌尖恋恋不舍地停留,又假装爽朗地走开,初闻浓香,入口清润,呷呷嘴,后味还残留甜意,越喝越有味。

虽然是优质大米酿造的黄酒味“当家作主”,但香甜的蜜桃果香也时不时出来打“游击战”,赖在唇齿间迟迟不肯走,口感丰富,甘洌醇美,余香萦绕。

桃味黄酒的度数只有9度,怎么喝都不上头,男女皆适宜,喝完,身体酥暖,很放松。

桃味黄酒的包装也耐看轻巧,100ml容量,一手可握,外出携带也很方便,纸质包装,文艺又小清新。

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桃味黄酒,相比于普通黄酒,口感更丰富,更有层次,但其实它不仅好喝,还非常有益健康。

本身蜜桃就被称为“果中皇后”,有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。蜜桃的营养,配上适量黄酒对身体的暖身作用,让身体和春夏一起,更有生机和活力!

不管你是否爱这款桃味黄酒,小七都希望你们能在最恰好的时刻,打开一瓶最爱的酒,而后这个瞬间被封存在酒瓶里,任千帆过尽,日升月起,这都将是你记忆宫殿中不会泯灭的陈酿。

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