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时时彩是什么东西:Vinous创始人Antonio Galloni专访:将推翻罗伯特帕克的葡萄酒世界

来源:侍酒师画报   添加时间:2018-01-29 16:11:00

新疆时时彩官方网站 www.79vye.cn Vinous创始人Antonio Galloni专访:将推翻罗伯特帕克的葡萄酒世界

说起来葡萄酒是一个“奇葩的行业”,某一个人的观点就能赚大钱或者被打倒,比如罗伯特·帕克(Robert Parker)。三十年来,帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家,他普及了100分制的评分标准,创办的每月通讯Wine Advocate上对葡萄酒的打分推动了市场的需求和价格。

在2012年卖出公司之前,帕克已经计划把生意交给自己的门徒Antonio Galloni——没错,就是本文开头说要“颠覆帕克”的Galloni。但是他们没有达成一致,自从那以后,Galloni建立了自己的品牌Vinous,收购了葡萄酒应用app"electable"(扫描酒标得到排名和描述),甚至还挖走了Wine Advocate顶尖的酒评家、据说是帕克接班人的Neal Martin。

Galloni在葡萄酒世界里野心勃勃,他创办的Vinous平台内容丰富,而且增加了可互动的酒庄地图和说明视频,行家和小白在这里都能找到自己需要的信息。他认为自己的这个产品区别于竞品Wine Spectator和Decanter,以及独立酒评人(比如Jancis Robinson和James Suckling)。

“你认为自己会是下一个帕克吗?” 美国主流媒体布隆伯格新闻问Galloni。

“不,当然不是!” Galloni坚定地回答,他引用了乔布斯的一句话:“你不能试图成为别人。” 

Galloni承认帕克是对他影响最大的人之一,但从没想过要成为某人的复制品,因为复制品永远不可能和原来的一样好,“帕克是天才,梦幻一般,独一无二,但是我们是(和他)完全不同的。”

“颠覆”酒皇帕克,或者“和帕克完全不同”,这话说起来容易,那Galloni与他的Vinous到底有哪些方式区别于帕克呢?

1,员工有股份,打造超级明星

Galloni说,他的公司所有的高级员工都是有股份的,或者能通过业绩获得公司股份,“在帕克那里工作时,我们是完全没有股份的。” Galloni说,“我们办公室有三位20岁出头的年轻人,他们很快会成为超级明星——我的工作就是将他们打造成超级明星,这种氛围和环境是我以前工作过的地方从来没有过的。”

Galloni说的他“以前工作过的地方”,就是指帕克的Wine Advocate。他是2013年从WA离职创业的。

2,众多著名酒评家主动要求合作

现在围绕在Vinous周围的著名酒评家和行业人士有很多。Galloni认为美国著名的酒评家Steve Tanzer主动前来合作就很说明问题,而世界上最好的酒庄制图师Alessandro Masnaghetti想来合作,也说明了自己公司与众不同?;褂心?mdash;—

“Neal Martin,拥有波尔多和勃艮第丰富经验的超级明星酒评家,也是Wine Advocate前任领袖评论家,想来成为我们的一份子,还不能说明问题吗?”Galloni说。

(晕!江湖上猜了半天帕克传衣钵的Neal Martin为啥要离开,原来是他自己主动想走的??!Galloni对媒体说Martin是“wants to come and be part of our team……” 哎哟,Galloni对媒体这么说太直率了?。?/p>

3,重新对葡萄酒进行评价和打分

“我们将重新审视相同的葡萄酒——没有人做过这件事,这是一种彻底的革新。所以你们会看到雄狮或者玛歌的评分,或者其他一款什么名庄。” Galloni说。

他认为以后人们会这么问:“Martin怎么看这款酒?Galloni怎么看这款酒?”

4,几十万数据,上百万评论

帕克虽然退休了,但是他的Wine Advocate仍然在运营,此外还有Wine Spectator, Jancis Robinson, James Suckling等酒评杂志和酒评家活跃在葡萄酒的舞台上。Vinous如何脱颖而出呢?

Galloni说他们有25万篇专业的酒评数据库,在Delectable(被Vinous收购)上有700万个用户的留言和评论,此外Vinous还与Whole Foods(美国著名的有机食品超市)有合作。“当这些所有的因素在一起的时候,目力所及没有其他任何公司可以与我们抗衡。”

即使Vinous在互联网时代成为一个热门的葡萄酒平台,但大家依然习惯用帕克创立的100分制。对此Galloni承认,因为这是一个“很简单的评分标准”,他用自己儿子读书的例子来说:“有一次我的儿子考试考了85分,我们都知道这不够好,还有很大的空间去努力,而当他考100分,我们都明白那是什么意思。”

但是Galloni也提出,“92分和96分的区别在哪里呢?” 他认为打这类分数需要坚强的信念,而帕克总是内心拥有特别多的信念。

下面是Calloni回答媒体的几个问题,深入剖析了与帕克的关系。

还有没有人能像帕克那样,在葡萄酒行业占据主导地位呢?

Galloni:现在有这样一个机会,通过社交媒体和技术来接触和到达如此庞大的受众群,我认为会出现一到两个人比帕克更有影响力。

可以用体育运动来阐述我的观点,你也许认为没有人会打某一记录,然后有新人来打破了。就像网球比赛中的Peter Sampras,没有人会赢得如此多的大满贯。

你是一位前投资银行家,这如何影响你今天所做的事情呢?

Galloni:在80年代初,如果你有能力去做投资银行是正确的,有机会积累大量的财富并取得非凡的成功。我们这一代人不得不面对更多的挑战,这是为什么我认为我们需要对未来有更好的准备。我第一份工作是在金融业,发生的第一件大事是1998年长期资本的崩溃,紧接着就是科技泡沫破灭,接着又是一起基金交易的丑闻……那些事情都在5到6年间发生,需要当时的我作为一个年轻的管理者去处理。银行家的工作经历让我学习如何应对商业上的挑战非常有益。

你从帕克身上学到什么?

Galloni:他是我的好老师,我从他身上学到的最大的一件事就是如何处理压力。到这个层面上,你必须管理和处理来自各方面的巨大压力,他很善于处理这些问题。

葡萄酒“帕克化(Parkerization)”是什么意思?

Galloni:酿酒师普遍有酿造出100分葡萄酒的压力,因此在上世纪90年代中期发生了什么事呢,出现一种“有预谋的尝试”,尤其在纳帕谷,酿制出能取悦帕克的酒,并获得分数。

有很多葡萄酒爱好者抱怨说,帕克把波尔多推向了错误的道路,把纳帕推向了错误的道路。他有吗?

Galloni:我不认为有人会把枪对着别人的头。我的意思是,人们必须对自己的决定负责。帕克非常有影响力,但是他没有强迫任何人去做他们不想做的事情。今天人们认识到多样性是一件美丽的事情,纳帕谷,波尔多,这些庄园,城堡,每个人都有一个故事要讲。

你如何看目前的巨额投资,比如为波尔多和勃艮第的土地支付的天价?

Galloni:没有人认为购买这些资产会亏钱,对此我是乐观的。当然我会担心,因为这意味着我再也买不起葡萄酒了,而且大多数人也买不起。我最大的满足是去一个没人去过的小村庄,和酿酒师一起品尝葡萄酒,把对酒的评论写在Vinous上。那是普通人能买得起的葡萄酒,不只是1瓶,有可能是3瓶、6瓶、12瓶,那是真正的快乐。

五年过去了,当我们看Antonio Galloni创办的Vinous风生水起,不知是否还有人记得,2013年3月,帕克的Wine Advocate起诉其前驻加州记者Antonio Galloni违反了合同、欺诈和诽谤、故意和不合理地扣留品酒笔记。

葡萄酒顶端的名人们,日子过得也经常是一地鸡毛??!

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