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新疆时时彩四星技巧:雀巢食品Nesquik在欧洲推出不含塑料的纸质包装

来源:FoodBevDaily   添加时间:2019-03-06 20:20:56

新疆时时彩官方网站 www.79vye.cn 雀巢食品Nesquik在欧洲推出不含塑料的纸质包装

雀巢在欧洲推出一款纯天然纸材料包装的Nesquik All Natural,这种材料不含塑料,完全可回收。此举表明雀巢对一次性塑料方面的全球承诺。

雀巢最新的创新产品Nesquik All Natural将采用一种特别开发的纸质包装,这对雀巢来说是“全球首创”。

这种包装是同类产品中的第一种,也是我们在整个产品组合中提供更可持续包装的关键举措之一。

就在两个月前,雀巢表示,将加快应对塑料包装问题的行动,承诺到2025年实现100%的包装可重复使用或可回收,并特别强调塑料垃圾。

高级包装专家Sarah Divanbeigi表示,达到这个目标是一个挑战,雀巢正在研究一系列选择。

Nesquik All Natural配方是为了满足日益增长的天然产品需求而开发的。它含有五种成分:蔗糖、可可、乳化剂(大豆卵磷脂)、天然香料和肉桂。它的含糖量也低于经典的雀巢巧伴伴(Nesquik)。

根据雀巢的“可可计划”,这些可可来自西非。 

“我们正在考虑为我们的产品开发替代材料;我们正在寻找可循环利用的替代材料,如纸张;我们正在努力开发生物可降解和可堆肥的材料和包装;我们正在尝试在可能的情况下在包装中使用更多的可回收材料;我们正在努力简化我们的包装结构。”

开发基于纸材料的解决方案

Divanbeigi指出,Nesquik All Natural是“第一个检验包装承诺的产品”,它从难以回收的塑料转向了完全可回收的纸材料。

雀巢食品Nesquik在欧洲推出不含塑料的纸质包装

产品开发过程证明雀巢在创新方面更加灵活。Nesquik All Natural只花了9个月的时间就完成了从构思到上市的整个过程??悸堑娇⒅街拾安牧系奶厥馓粽?,这是一项显著的成就。

Divanbeigi解释说:“使用纸张作为包装材料并不像看上去那么容易,在这个特殊的空间里,包装非常脆弱,在工厂环境中不能很好地保存,在供应链中也不能很好地流通。”

“为了应对这些挑战,纸张通常用塑料层压合。对于Nesquik All Natural系列,我们使用的是涂层纸,而不是层压板。这是一个食品接触批准的等级,它可以?;げ?,但仍可在纸流中回收利用。”

这种涂层的细节是“专有的”, 它在造纸工业中广泛使用。

“我们一直在与一家外部公司合作。在可能的情况下,我们试图利用行业中已经存在的东西,而不是试图重新发明一些东西。涂层纸是众所周知的,但是它已经和食物结合在一起了,所以我们必须在化学成分上非常小心,这是一个非常困难的平衡。”

这家公司还必须在开发一种可在纸流中完全回收的材料和?;げ分淙〉闷胶?。该公司进行了广泛的测试,以确保纸包装在储存和运输中表现良好。

对保质期和食物浪费的影响 

虽然一次性塑料现在被认为是食品行业的一个重要问题,但塑料包装确实有效地帮助延长了产品的保质期。

Divanbeigi说,由于产品配方的改变,计算新包装方案对保质期的影响变得复杂起来。如果改变包装,产品的保质期就会缩短,这不是一个简单的计算,这也取决于配方。

然而,雀巢糕点和奶制品业务执行总裁Peter Mester证实,这种全新的全天然产品的保质期为9个月,低于雀巢巧伴伴系列其他sku产品的一年半保质期。

雀巢不认为这将是一个问题。根据Divanbeigi的说法,168克一包含有25份,应该在6个月内使用,Mester补充道,零售商通?;嵊?0-60天的库存。“我们不认为这会影响保质期。”

价格上涨40%-50%

Mester透露,虽然最终产品的价格是由零售商决定的,但是Nesquik All Natural的标价每公斤要贵40%-50%。这将通过提供较小的包装大小部分抵消。 

价格溢价反映了更高的投入成本,尤其是与配方有关的投入成本。

Nesquik All Natural的可可含量几乎是主流产品配方的两倍。糖是配方中最便宜的配料,这个配方中的糖是有区别的,它是原糖,要从欧盟以外的地方进口,这些因素都会增加价格。 

Divanbeigi相信包装不会增加太大的成本。“这是一种新材料,就成本而言,我们仍在努力。这与我们目前的使用并没有太大的不同。”

然而,由于纸包装比塑料更脆弱,生产线目前不得不以40%的速度运行。

尽管如此,Divanbeigi对这种基于纸张的解决方案的潜力表示乐观。“这是我们第一次用,我们正在研究如何将这些经验应用到尽可能多的产品中。”

未来几周,雀巢将在法国、德国、意大利、葡萄牙和西班牙五个欧洲市场推出全新的Nesquik All Natural。它将与现有的雀巢巧伴伴系列并排,并将在不久的将来推广到其他欧洲国家。

Nesquik All Natural系列产品在欧洲的推广计划也在顺利进行中,将于年内推出。其中包括一个零糖版本的产品。

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