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新疆时时彩四星冷号:罗森联手陶然居 重庆诞生首家现制热餐便利店

来源:联商网   添加时间:2018-06-26 21:42:52

新疆时时彩官方网站 www.79vye.cn 罗森联手陶然居 重庆诞生首家现制热餐便利店

“请问要陶然大包,还是陶然姜鸭面,或者来一份两江水酸菜鱼捞饭?”

这样的美食将不只会出现在陶然居餐厅,从今天起,海航保利国际中心的上班族们在办公楼下罗森店铺内就可享用得到,而且价格经济实惠。

强强联手打造

据悉,由重庆罗森便利店有限公司(下称“重庆罗森”)携手重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司(下称“陶然居”)联合打造的重庆首家现制“热餐”的便利店,已于6月21日正式亮相渝中区海航保利国际中心。

重庆罗森便利店总经理藤原孝司介绍,陶然居将中央厨房直接设立在重庆罗森店内,让消费者现场点单,厨师现场制作,新鲜美味看得见。初步计划供应粥、面、米饭、套饭类等11个菜品,荤素营养俱全,价格控制在一顿饭25元以内,后期将定期更新菜谱,以保证顾客的新鲜感。

目前,首批试点的门店位于渝中区海航保利国际中心1层,这是重庆罗森继旗舰店项目后的又一重要战略举措,在重庆罗森8年多的成长历程中,具有重要意义。

经营模式创新

谈及为什么会选择陶然居合作,藤原孝司表示,罗森2010年入渝,经过8年的不懈努力,已开设近200家店铺,计划未来3年内开设店铺数将突破500家,进入高速发展期。而对美食的热爱与执着是重庆市民一直的追求,如何更好更贴心地为顾客提供新鲜安全又美味的食品,是重庆罗森目前的重要课题。因此,基于共同的目标与“安心、安全”的经营理念,罗森选择与重庆老百姓所熟悉的餐饮品牌陶然居展开合作,探索我市便利店经营发展新模式。

“众所周知,为了保障食品质量安全,罗森便利店对商品品质有着严格的审查管理制度,而陶然居的加入,鲜食的研发将更具地方特色,其口味也更符合重庆市民的需求。”业内人士认为,重庆罗森寻求跨界合作,势必会为重庆市民带来更多的生活便利,同时也为我市便利店发展提供了一个可借鉴的创新经营案例。

其实,作为重庆两大行业内的巨头,2013年两家企业就已经开始深度合作,陶然居投资3亿元,按照罗森品质管理的要求,建立专门的中央厨房配送中心,为罗森生产便当、寿司、面点等。合作5年来,双方共同研发了众多有重庆地方特色的美食配送全市,受到广大顾客的欢迎。

“此前便利店提供的快餐便当,需要全程冷链配送,食用前需要放在微波炉里加热,增加了顾客的等待时间,味道也会受到一定影响,这显然不能满足消费者的需求。”藤原孝司表示,为了改善顾客购物体验,提供更新鲜、更便利的购物环境,重庆罗森和陶然居都看准这一巨大商机,再次联手,直接将中央厨房搬至便利店内,采用新的一体化运营模式,打造重庆首家现制“热餐”的便利店,让消费者能在便利店内吃上安全健康的热饭热菜。

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